کارگروه تخصصی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی با حضور کارشناسان این حوزه در حج و زیارت خراسان رضوی برگزار گردید.

به گزارش روابط عمومی حج و زیارت خراسان رضوی صبح امروز سه شنبه ۲۵ آبان ماه طبق دعوت به عمل آمده از کارشناسان حوزه تغذیه و تدارکات، نشست کارشناسی به منظور مشارکت فعال کارگزاران حج و زیارت خراسان رضوی در اولین همایش ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی برگزار گردید.

جواد شاد مدیر حج و زیارت خراسان رضوی ضمن اشاره به اولین همایش علمی پژوهشی و ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی، این همایش را در راستای اجرای مصوبات کمیته سلامت اداری سازمان حج و زیارت برشمرد و افزود: با توجه به پتانسیل موجود در استان خراسان رضوی و صاحب نظران در حوزه تغذیه و تدارکات انتظار می‌رود کارگزاران محترم مشارکت لازم در همایش مذکور را داشته باشند تا موجبات ارتقاء سطح خدمات به زائرین در حوزه تغذیه و تدارکات را شاهد باشیم و در این جهت همکاری لازم را با مرکز آموزش استان داشته باشند.

لازم به ذکر است اولین همایش ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی با محورهای تعیین شده منجمله اصول تغذیه در سفر‌های عتبات و حج، تامین توزیع و نگهداری مواد غذایی، برنامه غذایی سفر و شاخص‌های مرتبط، ذائقه ایرانی و فرهنگ غذایی کشورهای مقصد، فرایند های پخت توزیع و سرو غذا و حفظ ارزش غذایی و… از یکم تا پنجم دی‌ماه سال جاری برگزار خواهد گردید.
لازم بذکر است مهلت ارسال آثار به دبیرخانه همایش تا ۲۰ آذرماه سالجاری خواهد بود .